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Farina Integrale

Prodotto

  • LEGUMI & FARINACEI BIO
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Versioni prodotto

  • Sacchetto - 1 Kg

    Sacchetto  - 1 Kg
    Prezzo €  3,00 (inc. IVA 4%)

    E' composta da 100% grano Umbro. Determinata da una macinazione per nulla raffinata ed è con il più numero di nutrienti. E' ricco di crusca ed è chiamata anche la farina scura.

    Disponibile

Descrizione

Alle porte di una frazione Gualdese, è stato riattivato un vecchio Molino del 1900.

Si macinano tutti i tipi di grano purchè siano solo ed esclusivamente coltivati e raccolti su terreni della zona.

Qui, grazie alla lenta velocità di rotazione e la regolazione delle macine, lo schiacciamento del chicco non viene riscaldato e quindi mantiene integre le proprietà contenute nel germe.

Le farine così ottenute vengno subito confezioanate in atmosfera protettiva che preserva inalterate le caratteristiche del prodotto appena macinato.

 

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